1919: Empeza a facer fotos, cando aproba o Bacharelato en Ourense, e o seu pai lle regala unha cámara fotográfica. Estudia dereito en Salamanca. Amizade con Don Miguel de Unamuno. Entra en contacto coa Revista de Occidente
1921: Faille fotos as suas irmáns. Comeza a publicar algunhas
reportaxes como afeccionado en Vida Gallega sobre Allariz e a Festa do Boi en Allariz
Empeza a fotografar por terras de Salamanca :La Alberca,Candelario, Peña de Francia…
1932: Realiza as series etnográficas da romaría de San Vitoiro (Allariz), dos oleiros (Niñodaguia), de beiramar (Rias Baixas Galegas), da malla (Paicordeiro e San Salvador dos
Penedos no concello de Allariz), os carros e as feiras. Nestas series podemos apreciar a vinculación coa nova linguaxe das vangardas fotográficas. 1932: Publica o libro 50 Fotos de Salamanca con limiar de Miguel de Unamuno. Libro tirado en 120 exemplares,
realizados con fotografías pegadas directamente sobre as follas.
1934: Realiza para a revista Cruz y Raya a serie de retratos de
Miguel de Unamuno en La Flecha en Salamanca.
1935: Retrato do seu amigo Benjamin Jarnés ( Febreiro). Publica diversas fotos en Ahora,Mundo Gráfico, Mundial , Estampa e Atalaya. Publica en La Nación de Buenos Aires a reportaxe sobre as Romarías Galegas para ilustrar un artigo de Eduardo Blanco Amor.
Exposición no Circulo de Bellas Artes de Madrid.
Exposición en Paris no Office National Espagnol de Tourisme.
Casa con Mary Santiago Mirat en xuño de 1935
1936: Participa na rodaxe de El cura de Aldea de Francisco Camacho para a compañía CIFESA por terras de Salamanca en Villanueva de Yelte.
A compañía CIFESA encárgalle facer catro documentais sobre mariñeiros, oleiros, canteiros, e feirantes. Na primavera do mesmo ano empeza a facer a película de Mariñeiros por terras do Morrazo e de Rianxo.
Paralelamente realiza a serie fotográfica de Mariñeiros que posiblemente empece ao mesmo tempo que rodada o documental.
En decembro deste ano, a piques de rematar a película de Mariñeiros, ten que exiliarse na Arxentina por mor da Guerra Civil Española. Sae por Lisboa no mesmo barco que Manuel Colmeiro e segundo certas testemuñas tamén con Maruja Mallo
1937: Remata a película de Mariñeiros en Arxentina e a estrea en 1938.
Primeira exposición en Amigos del Arte conxuntamente con Manuel Colmeiro e Clemente L. Pasarón
1938: Primeiros anos en Arxentina dedicados ao cine. Empeza a realizar unha serie de 26 películas segundo certas testemuñas.
Escribe o guión de película: Marineros y tiburones.
Empeza a facer fotoxornalismo traballando para La Prensa de Buenos Aires.
Publica varias fotos na Revista Cine Graf e Atlántida (Arxentina).
1940: Nestes anos retrata ao Biólogo Pio del Río Hortega exiliado , como él na Arxentina
1942: Publica Nieve en la Cordillera. Libro de fotos publicado en ocogravado en Buenos Aires, con un texto seu e dedicado a súa muller Mary e co Vitor da Universidade de Salamanca.
Obtén pola película Malambo o Condor Académico, premio da Academia de Artes y Ciencias Cinematográficas da Arxentina . Ingresa na Academia.
Exposición de Estampas de Artistas Gallegos organizada
por la Comisión Cultural Gallega auspiciada por el Centro Orensano y la Irmandade Galega
1944: Publica algunhas fotos na revista da Real Sociedad Fotográfica de Madrid con texto de Juan Francés.
1945: Exposición de fotografías: O mar e o home nas costas galegas na galeria Van Riel (Buenos Aires)
1946: Foto de Rafaél Alberti dedicada a José Suárez e tamén dun soneto dedicado a él: A la gracia
1949: Retrato de Emile Allais no inverno no Portillo en Chile
1950: Instálase en Punta del Este.Traballa para El Día de Montevideo. Abre unha librería na súa casa El Yelmo deMambrino.
Por estas datas fotografía a Delia Garcés posiblemente nas praias de Punta del Este e a Ramón Pérez de Ayala por terras de Punta Arenas
Durante os anos de exilio inicia relacións de amizade con intelectuais do exilio como: Luis Seoane, Nuñez Búa, Alejandro Casona, Rafael Alberti, Margarita Xirgú, Maruja Mayo, José Bergamin, Ramón Perez de Ayala, Manuel Colmeiro, Laxeiro, Luis Tobío, Jesús Canaval, os Irmáns Villaverde, Gori Muñoz e a súa muller Carmen Antón ( actriz de La Barraca fundada por Federico García Lorca….e coincide en tertulias con Castelao….
Publica en Galicia Emigrante.
1952: Retrato de Alejandro Casona en Punta del Este.
1953: Carta de Ramón Pérez de Ayala en agosto, antes da súa viaxe ao Xapón. Primeira viaxe ao Xapón como corresponsal de La Prensa e de El Día.
Fica un ano e medio no Xapón onde realiza diferentes series fotográficas sobre ese país, interesándose principalmente pola cultura xaponesa.
Retratos do actor Sessue Hayakawa, e dos pintores Shinsui Ito e Taro Okamoto
1954: Publica fotos na 3ª edición da Guía de Galicia de Otero Pedrayo da Editorial Galaxia
1955/56: De volta a América dita conferencias e realiza exposicións sobre a vida e a arte no Xapón, en Amigos del Arte en Montevideo.
Presentación de diferentes textos de teatro Noh xaponés.
Publica en LIFE (segundo as súas testemuñas) e U.S. Camera.
1957: Exposición sobre o Xapón: Vislumbre do Xapón en Amigos del Arte en Bos Aires.
1959: Retorna a Galicia. Retrata a súa familia
1960: Segue como corresponsal de La Prensa publicando entre 1960 e 1971 sesenta e unha reportaxes fotográficas neste xornal (Virginia Woolf, A. Kurosawa, Acrópolis Grega etc…). Viaxa por España e todo Europa.
Nos anos 60 volve a entablar relación coa súa muller Mary en Salamanca pero non dura moito tempo
1961: Debuxo de Rafael Alberti no que inclue os primeiros versos de Marinero en Tierra, unha clara alusión as fotos de Mariñeiros
1962: Publícase a Historia de Galicia dirixida por Otero Pedrayo (Buenos Aires). Colabora coas súas fotografías na parte gráfica, a petición do seu amigo Luis Tobio.
1963: Foto dedicada de Lorenzo Domínguez en Mendoza
1965: Realiza a serie sobre La Mancha que responde ao
proxecto de documentar a ruta que percorrera o Quixote na novela de Cervantes.
1966: Para o Libro The Life and Death of the Fighting Bull encarregado pola Editorial Cassell de Inglaterra con prólogo de J.Marks, fotografía a festa dos touros.
1967: Instálase en Galicia. Primeiro en Allariz e despois no Hotel Miño de Ourense onde mantén tertulias cos seus amigos, Eduardo Blanco Amor e Carlos Casares entre outros. Pasa unha temporada en Vilagarcía de Arousa en compañía da Familia Villaverde
Deixa de consagrarse a fotografía.
Últimas exposicións da serie Mariñeiros na Sala de Arte da Caixa de Aforros Municipal de Vigo e no 1971 no Museo Arqueolóxico de Ourense.
Amizade con Saturnino Rego a que coñecera en Manzaneda practicando esquí.
1974: Morre en A Guarda, Galicia.
1977: Exposición en a Casa do Brasil. Madrid.
1979: Exposición sobre o Xapón en Brest (Francia).
1981: Publícase o libro Galicia, Terra, Mar e Xentes en Edicións Xerais de Galicia.
1984: A súa obra é incluida na exposición colectiva Idas e Caos (Comisariada por Joan Fontcuberta) na Biblioteca Nacional de Madrid así como na 1ª Fotobienal de Vigo.
1985: Exponse parte da súa obra en Ollares no Tempo. UIMP de A Coruña.
1988: José Suárez 1902-1974. Dentro da 1ª Fotobienal de Vigo
1992: Obra na Exposión Tiempo de Silencio. Panorama de la fotografía española de los años 50‑60.
1993: Exposicion de Tiempo de Silencio no Palais de Tokio . Paris.
Exponse a súa obra na Sala de Caixa Galicia de A Coruña.
Publicase na serie Álbum o libro José Suárez. Centro de Estudios Fotográficos.
2004:Variaciones en España. Fotografía y arte 1900-1980. Museo MARCO de Vigo
2005: A Galicia Moderna 1916- 1936. Xunta de Galicia.Centro Galego de Arte Contemporánea
2011: El Movimiento de la Fotografía obrera-1926-1939. Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía.
2015: José Suárez: Uns ollos vivos que pensan. Xunta de Galicia.Cidade da Cultura de Galicia. Museo Centro Gaias.
2016: José Suárez: Unos ojos vivos que piensan. Instituto Cervantes. Madrid
2016: José Suárez: Unos ojos vivos que piensan. Centro Cultural Borges. Buenos Aires
2017: José Suárez: Unos ojos vivos que piensan. Centro Cultural de España. Montevideo
2017: José Suárez: L’oeil qui pense. Instituto Cervantes. París
2017: José Suárez: Unos ojos vivos que piensan. Instituto Cervantes. Tokio
2017: José Suárez: Unos ojos vivos que piensan. Instituto Cervantes. New Delhi
2018: José Suárez: Unos ojos vivos que piensan. Xunta de Galicia.Hospedería Fonseca. Universidade de Salamanca
2018:José Suárez: Uns ollos vivos que pensan. Xunta de Galicia.Museo de Belas Artes. A Coruña
2018: Mariñeiros. CDIS. Universidade Menéndez Pelayo. Santander
2019: José Suárez : La Mancha. Concello de Campo de Criptana